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#生そば
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生そばと乾麺の食感の秘密を徹底比較!製造工程から見る5つの決定的な違いとその科学
生そばと乾麺の食感の違いを徹底解説!製造工程や水分量の違いから生まれる「コシ」「なめらかさ」「香り」など5つの要素を比較し、そば通も認める両者の特徴とおいしさの秘密に迫ります。
2025年4月4日
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