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日本全国のそば祭りを季節ごとに紹介！戸隠・出雲・小千谷など各地の伝統そば文化や食べ比べ体験、そば打ち体験など、地域の歴史と味わいが詰まった人気イベントの魅力を徹底解説します。

島根県の伝統料理「出雲そば」の三段重ねの器「割子」で提供される独特な食文化を解説！歴史的背景から実用的理由、日本の美学まで、島根が誇る郷土の味と食べ方の魅力に迫ります。